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白菜猪肉水饺馅的做法

水分不要挤掉啊,营养全部流失了,我有好办法。 我觉得白菜猪肉馅好吃又简单。 做法: 1.将猪肉洗净,剁成肉泥。葱、姜洗净,分别剁茸。 2.大白菜洗净切碎后,用油拌匀。 3.将肉馅、葱花、姜末倒进白菜,打入鸡蛋,顺时针方向匀速搅拌。 4.打至...

主料:白菜500g,猪肉1000g,面粉300g 辅料:油适量,盐适量,酱油适量,十三香适量,大葱适量,姜适量 步骤: 1.猪肉洗净切块,再剁成泥 2.白菜洗净,切碎 3.放白菜里加少许盐,把白菜的水份腌出来 4.肉泥加适量水,一个方向调开 5.姜切末,大...

准备材料: 食材:白菜 500g,猪肉馅:300g 辅料:盐 适量;五香粉 适量;葱花 适量;姜末 适量;料酒 适量;鸡蛋 一个; 2. 步骤: a. 白菜洗净切碎放盐腌制十分钟。 b. 买现成的猪肉馅加盐,五香粉,料酒顺时针方向搅匀。 c. 打入一个鸡蛋拌匀...

白菜饺子馅不出水的方法. 1、在剁好的肉馅中分三至四次加入盐,朝一个方向搅拌,尽可能多的搅拌,使肉馅上劲; 2、将充分沥干水份的白菜切成碎末(不要挤掉水份,以保持蔬菜的营养)分成三至四次加入 到搅拌过的肉馅中,还是朝一个方向充分搅拌即可. 这...

主料:猪肉500克 大白菜450克 辅料:水250ml 生姜15克 盐20ml(10ml加入肉末中,10ml加入白菜中) 生粉15ml 麻油10ml 生抽35~40ml 。 大白菜猪肉馅饺子的做法步骤 1. 猪肉切丁后剁成肉末,加入磨碎的姜蓉; 2. 肉末中加入10ml盐; 3. 加入30~40m...

猪肉白菜的包子的做法: 1.2500g小麦面粉、20g酵母、60g绵白糖混合一起,温水和面,面和后放在暖气处饧发。 2.1200g猪肉馅备用。 3.加入剁好的大葱、姜、海天老抽、海天蒸鱼豉油、海天蚝油搅拌均匀备用。 4.剁好的大白菜备用。 5.大白菜挤水。 6...

面皮做法: 1、将面和好后,饧一会儿,将饧好的面团揉成长条,滚刀切成剂子; 2、将剂子撒上一层薄面,用手压扁; 3、用擀面杖擀好饺子皮; 4、将馅料放入皮中,对边捏合; 5、两边分别捏合; 6、饺子包好了。 馅料做法: 1、将猪肉剁成...

馅...猪肉在街上买新鲜的,不要冻的,直接绞成馅,事先备些洋葱,与肉一起绞,如果不喜欢膻味就加一点红罗卜皮,回家后加豆油、葱花、加用姜和花椒大料用开水沏成的作料水,搅拌均匀后,放入冷藏箱凝固后待用。到包前加少许盐和酱油再拌均。宁少...

主料就是白菜半棵、香菇六朵、红萝卜一个、生姜一块,(两个人的量,如果人多可以增加主料)。 制作方法: 1、先将白菜剁碎用纱布包裹后挤水,挤到使劲也不再有水流出时就好了; 2、再将水发好的香菇去掉硬梗后剁碎,红萝卜最好用细擦子擦成细丝...

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