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爆炒牛肉丝怎么做好吃

材料 主料:牛肉300克,青椒200克, 调料:油3大匙。 调味料(1)料酒半匙,酱油多半匙,淀粉多半匙,水1匙。 调味料(2)葱末1匙,姜末半匙,蒜末半匙。 调味料(3)水2匙,淀粉多半匙,盐1小匙,糖1小匙,胡椒半小匙,麻油半小匙,味精半小匙...

牛肉丝要嫩在炒制及腌制方法上,比较嫩的炒制方法如下: 用料:牛肉300克、青椒2只、姜3片、盐,油,生抽,料酒,糖,豆粉适量。 做法及步骤: 1、牛肉,青椒,姜切丝。 2、牛肉用生抽,盐,糖,料酒,豆粉码20分钟左右。 3、码好味后,热锅热油...

主料 芹菜:适量 牛肉:适量 辅料 胡萝卜:少许 调料 食盐:适量 葱:少许 酱油:少许 蒜:少许 鸡精:少许 料酒:适量 白糖:适量 干辣椒:少许 胡椒粉:适量 豆瓣酱:适量 步骤 1、牛肉切丝,加鸡蛋上搅打,再加盐码味,用水淀粉搅拌均匀,芹...

一、青椒炒牛肉好吃的做法是先把牛肉提前入味,就是先把牛肉用,生抽,鸡蛋,淀粉,白糖,盐,料酒,五香粉,提前腌制30分钟,这样做出来的青椒炒牛肉好吃,牛肉非常新嫩。 二、青椒炒牛肉的做法: 1、把牛肉切片待用。 2、在牛肉里加点生抽,淀...

用料 牛肉 300g 生姜,大蒜 适量 生粉 少量 辣椒 3个 京葱 1根 剁椒酱,豆瓣酱 适量 爆炒牛肉丝的做法 牛肉逆纹理切丝,加料酒,生抽,少量胡椒粉腌制。再加少量生粉兑水拌匀,在爆炒时不容易老。 辣椒切段,京葱切丝,姜蒜切片, 热锅冷油下腌...

用料 牛肉250g 芹菜1根 泡萝卜半个 泡椒4个 仔姜1个 生抽一小勺 老抽一小勺 大葱半根 糖小一小勺 黑胡椒零星 五香粉零星 泡椒牛肉丝的做法 牛肉丝横切,切丝;加入淀粉、料酒、盐、黑胡椒、五香粉调匀,加适量油,腌制15-20分钟。泡椒牛肉丝的做...

其实做法蛮简单 1.把一整块牛肉(两斤重)切成三块,洗干净.锅里放上冷水,放入切好的牛肉(水没过牛肉),大火煮开,取出牛肉,洗净。PS:小腿肉有筋有肉比较适合做酱牛肉 ?2.锅内放入适量的清水(没过牛肉),再放五香粉,糖,盐,酱油,八角,干辣椒,姜片,花椒,...

牛肉 250g 芹菜 80g 辅料 油 适量 盐 适量 泡椒 适量 花椒 适量 豆瓣酱 适量 香菜 适量 姜 适量 蒜 适量 步骤 1.牛肉切丝,用油和匀,加入盐、胡椒粉、淀粉、适量的水和匀,腌制十分钟 2.泡椒、姜蒜切好备用 3.芹菜和大葱切好 4.锅中烧热后加入...

超级嫩的青椒牛肉丝 用料 牛里脊 青椒 鸡蛋 葱 姜 蒜 生抽 胡椒粉 玉米淀粉 食用油 蚝油 超级嫩的青椒牛肉丝的做法 青椒切丝,牛肉切丝 姜蒜切丝,葱切段 牛肉加1/3的全蛋液,一汤勺生抽,一茶匙胡椒拌匀 再加入少量玉米淀粉拌匀,拌匀后再加入...

材料 嫩牛肉半斤,芹菜一把,食用油,酱油,料酒,水淀粉,胡椒粉,姜蒜末,鸡精 做法 1.将芹菜切段。牛肉横切成丝,与料酒,酱油,胡椒粉、水淀粉以及一勺食用油拌匀,在碗中腌制1小时左右。 2.炒锅烧热,倒入食用油烧至7成热,放入姜蒜末爆香...

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