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蛋黄羹

蒸鸡蛋羹是食用鸡蛋的一种好方法,味美好吃,营养受损少,老少皆宜。但做蒸鸡蛋羹切忌以下四点: (1)忌加生水和热开水。加生水因自来水中有空气,水被烧沸后,空气排出,蛋羹会出现小蜂窝,影响蛋羹质量,缺乏嫩感,营养成分也会受损。也不宜用...

五个月宝宝蛋黄羹做法 第一步:先把打开鸡蛋,把蛋清撇出来。这时候蛋黄上面还会沾有少许蛋清,我的方法是用婴儿喂药器轻轻的吸干净。包裹蛋黄有一层薄膜,一定要吸干净,宝宝消化不了的。 第二步:把蛋黄打散后,添一点水。按照水和蛋黄2:1的...

成品图 做法: 1.准备好原料:鸡蛋黄1个,温开水适量。 2.将蛋白和蛋黄分离,留下蛋黄。 3.将蛋黄用筷子打散。 4.将打散的蛋黄加入到温开水中(应该是将温开水缓缓加入蛋黄中,我倒反了),搅拌均匀。 5.用勺子撇去浮沫。 6.正好电饭锅中在煮南...

用料 鸡蛋 1只 温开水 30ml 盐 宝宝的蛋黄羹的做法 鸡蛋打入碗中,蛋清分离,只取蛋黄 加少许盐(其实真的只是一点点) 加入温开水30ml 蛋黄打散,至起泡沫 炖盅加盖,放入沸水中煮五到六分钟即可(时间久了蛋羹会老)

一个蛋黄和说的比例;1:1就好. 材料:鸡蛋黄;菠菜叶;胡萝卜丁;水适量; 步骤: 1、蛋黄打散,与适量水混合,调稀,放入蒸笼中,用略小的中火蒸5分钟左右; 2、然后把菠菜叶和胡萝卜丁煮软磨成碎末,放在蛋黄羹上即可。

我家是这样做的,先取蛋黄打散在碗中,再兑三倍的温开水,搅匀后,冷水上锅蒸,水开后,关小火再蒸五分钟即可。这样蛋黄很嫩,很适合六七个月的宝宝食用。

蛋黄羹做法如下: 材料 鸡蛋2个,盐,鸡精,香油 1.打开2个鸡蛋加入一小勺盐,鸡精,香油,打飞 2.边打边加入30-40度的温水,打到气泡为止 3.加入的水越多,鸡蛋羹越嫩 4.放入锅中蒸5分钟左右,即可

黄油放软加糖打发,加入奶粉,芝士粉,熟蛋黄碎稍微拌一下; 筛过低粉,玉米淀粉拌均; 揉成条,切成段,搓成球,在用食指按成扁; 烤箱180度预热,中层烤10分钟后,烤箱底层放个烤盘或烤网,盖张锡纸,防止底部上色过度,再转150度烤10分钟。

你好,可以煮熟的蛋黄压碎,和在米汤或者米粉里,调成糊糊,喂给宝宝吃。宝宝稍大点后,也可以做成蛋羹。

原料:煮鸡蛋黄1个,肉汤40克,精盐少许。 制作: 1、将熟蛋黄放人碗内研碎,注意蛋黄要研碎、研匀,不能有小疙瘩。 2、加入肉汤研磨至均匀光滑为止。 3、将研磨好的蛋黄放火锅内,加入精盐,边煮边搅拌,混合均匀。

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