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回锅肉的家常做法 怎么做好吃

- 准备食材 - 五花肉 500 蒜 三根 青红椒 各一个 姜,郫县豆瓣酱,八角,桂皮,盐,味精 少许 - 步骤 - 1.把五花肉洗净,加八角,姜片,桂皮,冷水下锅煮,煮到筷子搓的进,捞出放凉水里,使肉缩紧。 2.切成0.5cm薄片,如图。 3.煮肉的时候...

食材明细 五花肉半斤 胡萝卜适量 青椒适量 泡姜泡海椒适量 豆瓣适量 老抽适量 白糖适量 料酒适量 葱花适量 味精适量 花椒适量 咸甜口味 炒工艺 十分钟耗时 简单难度 正宗川菜回锅肉的做法步骤 1 把五花肉煮熟后,切片,青椒、胡萝卜切快 2 锅烧...

把所有材料都准备好,洗干净。 把五花肉放锅里用水煮熟。可放点盐和料酒去腥。 把青椒和小米椒切小段,青蒜苗切段。 把煮熟的五花肉捞出用冷水淋一下,切成薄片。 锅里放油,我用的是菜籽油,把五花肉放锅里翻炒,然后转小火让五花肉出油。 待五...

步骤 1.准备好需要的熟猪肉,切成片。 2.大葱斜切成段。 3.炒锅内加入适量的油,烧热。 4.下入切好的肉片,翻炒。 5.下入切好的大葱,翻炒。 6.调入生抽。 7.调入花椒粉。 8.调入蚝油。 9.调入盐。 10.翻炒均匀,即可。 小贴士 炒回锅肉应该用豆...

食材 主料五花肉2斤 辅料洋葱,青红椒适量 步骤 1.五花肉改成五厘米宽,放入锅里煮七分熟出锅。 2.切成薄片,放入一个蛋清,搅匀,裹上面包康。 3.锅内加入净油烧至六成热时放入裹好的肉,炸脆起锅,放入盘里。 4.锅内少许油。放入洋葱,青红椒...

食材与明细 五花肉200g 笋干梅干菜80g 青椒2个 红椒适量 豆瓣酱1小勺 酱油10g 盐2g 糖1g 黄酒10g 煮肉料1份 难度简单 梅干菜回锅肉的做法步骤 1. 五花肉先凉水入锅焯一下,去除浮沫 2. 备好煮肉料:八角2个,花椒30粒,桂皮1段,干辣椒2个,姜一...

1.竹笋洗净。 2.煮熟的五花肉切片。 3.把切好的五花肉肥一点的先放入锅里爆香煸炒出油,火不要太大,会炸锅的。 4.肉太瘦不怎么出油的话就加一勺猪板油,没有就用菜籽油替代,炒竹笋用猪板油很香,超市就有卖。 5.把瘦一点的肉也放入翻炒,待肉...

用料 土豆 五花肉 蒜苗 葱 姜 蒜 郫县豆瓣酱 盐 鸡精 料酒 生抽 干辣椒 土豆片回锅肉的做法 五花肉放入冷水中煮至八成熟捞出沥干切片备用 这是准备好的食材 炒锅倒油把葱姜蒜,干辣椒倒入煸炒出香味 然后倒入五花肉翻炒 五花肉煎至出油两面金黄...

主料 五花肉 300g 豆瓣酱 50g 辅料 油 适量 盐 适量 豆豉 适量 大蒜 适量 蒜苗 适量 辣椒 适量 白砂糖 适量 鸡粉 适量 步骤 1.五花肉先煮好冲冻再切片,准备好豆豉同蒜头。 2.蒜苗段同辣椒片。 3.五花肉先过油。 4.炸好后。捞起备用! 5.爆香蒜...

主料五花肉400克蒜苗2根辅料青椒一个红椒一个料酒一勺白糖一勺老干妈两勺姜蒜适量 步骤 1.冷水和五花肉一起下锅,加入葱,姜和料酒,一起煮,煮开以后转小火8分钟左右,取出,切大片。 老干妈回锅肉的做法步骤22.热锅凉油,放五花肉进行煸炒,五...

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