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芥菜头

芥菜头是十字花科芸薹属 一年生草本植物根用芥菜的根,是中国较为著名的蔬菜。芥菜头有椭圆、卵圆、倒卵圆、披针等形状,表皮通常为翠绿色,也有黄绿色或绿色。中国有极其丰富的根用芥菜的变种和品种。 榨菜,被子植物门,双子叶植物纲的一科。...

人们都说这个是发物,手术病人及怕发的人、最好不要吃

菜性温、味辛,归肺、胃经;有宣肺豁痰,利气温中,解毒消肿,开胃消食,温中利气,明目利膈;主治咳嗽痰滞、胸隔满闷、疮痈肿痛、耳目失聪、牙龈肿烂、寒腹痛、便秘等病症。 不适宜人群:热性咳嗽患者、疮疖、目疾、痔疮、便血及内热偏盛者不宜...

苤蓝 又称茄莲,球茎甘蓝,为十字花科二年生草本植物。按球茎皮色分绿、绿白、紫色三个类型。按生长期长短可分为早熟、中熟和晚熟三个类型。早熟品种植株矮小,叶片少而小,定植后50-60天收获,代表品种有北京早白、天津小缨子等。中、晚熟品种...

先把芥菜疙瘩和猪肉皮洗干净,然后在高压锅内放水,放入芥菜疙瘩和猪肉皮,然后放入生抽、白糖、花椒、大料、鸡精、精盐、葱、姜,用大火烧开15分钟,然后转入其它锅,小火慢熬,等到锅内的水熬干,炖烂的芥菜疙瘩特好吃! 注:你可以把熟的用以上...

把花椒八角盐烧成盐水,再把芥菜头放进去腌,别露出水面。 我还知道一种方法,把芥菜头放到虾酱里,腌出来的芥菜格外香

不是

主料 芥菜头10斤豆油500g 东古豆瓣酱300g糖150g+500g 盐150g+500g醋500g 蒜500g味精100g 辣椒碎适量芝麻适量 芥菜丝的做法步骤 芥菜丝的做法图解11. 十斤芥菜洗净 插成丝状 放一斤盐 腌制24小时备用 2. 把东古酱放入150g糖和150g盐 蒸20分钟 凉...

芥菜头是芥菜的一个变种,为根用芥菜。它质地紧密,水分少,膳食纤维多,有强烈的芥辣味并光彩带苦味。芥菜头就是根用芥菜,又称大头菜,十字花科植物。芥菜头像萝卜一样是长在地底下的,但其形状为圆球,底下长了一个长须根,似萝卜,样子像个...

营养价值 有利于促进排尿,减少对心房的压力 对高血压和心脏病患者极为有益 有镇静作用,经常食用有助于消除紧张,帮助睡眠 能改善消化系统和肝脏功能

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