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吐司面包的做法

主料 高筋粉300g 辅料 糖24g 酵母4g 鸡蛋30g 水150g 黄油30g 盐6g 玫瑰花15g 步骤 1.把容器放在电子秤上,去皮,打入一个鸡蛋,然后加水,称到180克。 2.筛出300克高筋粉,加入4克酵母。 3.把鸡蛋和水倒入面粉中,用打蛋器的和面勾子用慢速搅匀...

【材料】高筋面粉270克,白糖50克,盐3克,即溶干酵母4克,动物性鲜奶油80克,牛奶140克,黄油20克。 【工具】全自动面包机 【步骤】 1.将所有材料(黄油除外)按照先液体后面粉、最后酵母粉的顺序放进面包桶。 2.启动和面程序。中间可以借助硅...

君之中种北海道吐司面包 用料 主料高筋面粉300g鸡蛋清25g 调料食盐4g淡奶油85ml元贞糖55g荷兰乳牛乳酪牛奶100g奶粉18g黄油15g酵母(干)3.5g 中种北海道吐司面包的做法 1.盆里放入高筋面粉300克 、酵母2.5克、牛奶100克、安佳淡奶油85克、蛋白25克...

用面包机做吐司面包做法 用料: 先把牛奶、盐、全蛋放入面包机内 然后放糖和油;(以上两步没什么顺序可言,完全可以一股脑都倒进面包机) 接着筛入面粉和奶粉,最后放入酵母(尽量不要让酵母接触到盐) 设定面包机程序“5甜味面包(2:50)”“烤色:...

只是制成品的形状不同,一个切面是规整的矩形(严格说是梯形),一个切面为有凸面的类梯形。 细微的区别在于: 带盖吐司多见于欧美式的吐司,比较单纯的主食吐司,大都是需要先冷冻再切片,需要吐司机复加热后,加黄油果酱当主食用的或是制作三...

面包糠做法如下: 材料 白面包500g 做法 1、把剥掉皮的面包放进食品袋里,系紧袋口,放进冰箱的冷冻室,冷冻两个小时。 2、冻至面包发硬后将其取出,掰下一小块,一捏就碎了,再用手搓至均匀无杂质,面包糠就做好了!

面包原料:·高筋面粉210克·低筋面粉45克·糖20克·盐1/2小匙·酵母粉1又1/2小匙·水260ML·全蛋30克·汤种50克·火腿片适量·披萨奶酪适量·黑胡椒适量·洋葱丝适量·沙拉酱适量·香葱末适量·无盐黄油10克 作法: 汤种制作: 1、在200ML水中加入40克高筋面粉...

主料 全麦面包片 2片 紫甘蓝 1片 火腿片 2片 鸡蛋 1个 生菜 1片 辅料 沙拉酱 适量 步骤 1.紫甘蓝切丝,生菜切丝备用。 2.将全麦面包放进多士炉中烤至金黄 3.小键盘加热放入适量的油敲入鸡蛋,煎成太阳蛋铲出,将火腿片煎香即可。 4.将切好的生菜...

主料植物油25克奶粉15克细砂糖40克水145克高筋面粉270克鸡蛋1个辅料酵母适量盐适量 步骤 土司面包的做法步骤11.称好所需要的食材。 土司面包的做法步骤22.将食材和成面团,揉。 土司面包的做法步骤33.揉至可以拉出薄膜发酵。 土司面包的做法步骤...

在家里可以用烤箱做吐司面包。 原料: 饺子粉300克,细砂糖40克,盐4克,干酵母6克,蛋黄2个,植物黄油10克,牛奶250克做法: 1、先在温牛奶里溶解干酵母,放10分钟。然后把面粉、蛋黄、糖、盐、牛奶混合,开始和面。把面和出表面形成圆洞的薄膜...

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