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真鲷鱼的做法

清蒸真鲷 制作原料: 真鲷1条,鸡蛋2个,芹菜20g,红椒10g,生菜3叶,姜汁少量,葱。 调味 料: 盐、胡椒粉、酱油45g,香油。 制作方法: ① 真鲷去鱼鳞,洗净后划上几刀,用盐、胡椒、姜汁腌好后放到蒸锅蒸熟 ②鸡蛋分蛋清跟蛋黄,各自煎成薄饼,...

肝硬化患者可以吃鱼,但不是每一种鱼都能吃。 对于含廿碳五烯酸多的鱼不宜食用,若进食含廿碳五烯酸多的鱼后,血小板凝集作用减低,就容易引起出血。如:沙丁鱼、青花鱼、秋刀鱼和金枪鱼中的廿碳五烯酸含量高达1~1.5,这些鱼就不可以食用。 而对...

真鲷(pagrosomus major),硬骨鱼纲,鲈形目,鲷科,真鲷属。 地方名:加吉鱼、红加吉、铜盆鱼、大头鱼、小红鳞、加腊、赤鲫、赤板、红鲷、红带鲷、红鳍、红立、王山鱼、过腊、立鱼。 清蒸真鲷 制作原料: 清蒸真鲷 真鲷1条,鸡蛋2个,芹菜20g...

香橙刺鲷鱼、多利鱼、银鳕鱼 香橙刺鲷鱼:又叫加吉鱼、班加吉、加真鲷、铜盆鱼。加吉鱼属于鱼纲,鲷(SeaBream)科。体高侧扁,长五十厘米以上,体呈银...

另外,在泡菜酵的过程中,虾酱、凤尾鱼酱、黄石鱼酱等含有的蛋白质分解为氨基酸。...做法: (1)真鲷去鳞,除内脏洗净后在两面以2cm间距划出刀纹,并用备好的真鲷...

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