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狍子肉好吃吗,多少钱一斤

多用水泡一会,大约一天吧,即可去腥,如果等不急,可以用点白酒或醋.还有一个办法,就是用香茅草(一种草本植物,市场有卖)去腥,效果特好。 袍子肉有很多种吃法: 1. 煮袍子肉: 带骨煮至八成熟沾佐料就可以吃吃; 2. 烧袍子肉:将袍子肉放在火上...

辣炒狍子肉 主料 狍子肉。 配料 香菇、冬笋、青红辣椒。 调料 辣椒酱、绍酒、盐、味精、胡椒粉、鸡粉、白糖、葱末、姜末、蒜末、酱油、蛋清、水淀粉等。 1.狍子肉剔去筋膜,切薄片,加绍酒、盐、味精、鸡粉、胡椒粉腌20分钟,加蛋清、水淀粉抓...

好不好吃不是狍子本身,而是厨师的厨艺高不高

很多种吃法: 1. 煮袍子肉: 带骨煮至八成熟沾佐料就可以吃吃; 2. 烧袍子肉:将袍子肉放在火上烧八成熟吃; 3. 烤肉 把肉割成条,插在木棍上用米烤; 4.晒生肉干: 夏季肉不好保存时,把肉割条晒干,用时再煮;把狍子肉煮熟后切成小块晒干, 5....

鹿····

狍子肉最好吃,羊肉最差。

狍子肉

你好,狍子肉肉质发干,瘦肉居多,适合做馅餠,包子 。晾干肉条也很好吃,做法肉切拇指粗条,用盐淹制一小时 ,挂在晒不到太阳并且通风良好的地方,十几天即可,吃时可蒸,可煮,也可以烤着吃。

主料 狍子肉 辅料 料酒 酱油 盐 烧烤料 蛋清 土豆淀粉 步骤 1.狍子肉浸在冷水里,反复换水,泡去血水 2.切成两厘米见方的小块,用料酒酱油盐烧烤料喂上一小时入味 3.加半个蛋清和适量土豆淀粉抓匀 4.锅里加油烧热下锅炸至金黄捞出

材料 狍子肉,料酒,酱油,盐,烧烤料,蛋清,土豆淀粉 做法 1.狍子肉浸在冷水里,反复换水,泡去血水 2.切成两厘米见方的小块,用料酒酱油盐烧烤料喂上一小时入味 3.加半个蛋清和适量土豆淀粉抓匀 4.锅里加油烧热下锅炸至金黄捞出 5.剩下的一块...

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