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狍子肉怎么做好吃

简介:狍子又称矮鹿、野羊,属偶蹄目鹿科,草食动物。狍身草黄色,尾根下有白毛,雄狍有角,雌无角。狍肉质纯瘦,全身无肥膘,肉营养丰富、细嫩鲜美,是瘦肉之王.肝、肾等均可食,有温暖脾胃、强心润肺、利湿、壮阳及延年益寿之功能。狍是经济价值比较高...

1.主料:狍肉250 克,鸡蛋1 只。 2.调料:油、精盐、酱油、醋、淀粉、胡椒粉、花椒油、葱末、姜末、 味精、素油。 二、制法: 1.将鲜泡肉放入冷水内浸泡三至四小时取出,沥净水,切成片,放碗内, 加入胡椒粉、精盐、味精,拌匀腌10 分钟左右,?...

狍子,是鹿科食草动物。性喜群居,常在人烟稀少的山区、草原地带生活。黑龙江北大荒是孢子的天然乐园。随着千里荒原变良田,生态环境的改变,昔日“棒打狍子瓢舀鱼,野鸡飞到饭锅里”的情景已不存在,但如今在入冬时节仍能看到狍子三五成群到处寻觅食物...

食材用料: 狍子肉 料酒[图]料酒 酱油[图]酱油 盐 烧烤料 蛋清 土豆淀粉 蒜泥 菜谱做法: 1.狍子肉浸在冷水里,反复换水,泡去血水 2.切成两厘米见方的小块,用料酒酱油盐烧烤料喂上一小时入味 3.加半个蛋清和适量土豆淀粉抓匀 4.锅里加油烧热下...

狍子肉适量料酒适量 方法/步骤 >01 狍子肉浸在冷水里,反复换水,泡去血水 >02 切成两厘米见方的小块,用料酒酱油盐烧烤料喂上一小时入味 >03 加半个蛋清和适量土豆淀粉抓匀 >04 锅里加油烧热下锅炸至金黄捞出 >05 剩下的一块肉扔高压锅里,添上...

狍子肉肉质发干,瘦肉居多,适合做馅餠,包子 晾干肉条也很好吃,做法肉切拇指粗条,用盐淹制一小时 挂在晒不到太阳并且通风良好的地方,十几天即可,吃时可蒸,可煮,也可以烤着吃,这是我在东北当兵时学的

原料:狍子腿肉一大块、料酒、酱油、盐、烧烤料、半个蛋清、适量土豆淀粉。 特色:瘦肉之王——狍子肉两吃。 操作:1、狍子肉浸在冷水里,反复换水,泡去血水。 2、切成两厘米见方的小块,用料酒、酱油、盐、烧烤料喂上一小时入味。 3、加半个蛋清和...

步骤 狍子肉两吃的做法步骤11.狍子肉浸在冷水里,反复换水,泡去血水 狍子肉两吃的做法步骤22.切成两厘米见方的小块,用料酒酱油盐烧烤料喂上一小时入味 狍子肉两吃的做法步骤33.加半个蛋清和适量土豆淀粉抓匀 狍子肉两吃的做法步骤44.锅里加油...

食材 主料 狍子肉 0 辅料 料酒 0适量 酱油 0适量 盐 0适量 烧烤料 0适量 蛋清 0适量 土豆淀粉 0适量 步骤 1.狍子肉浸在冷水里,反复换水,泡去血水 2.切成两厘米见方的小块,用料酒酱油盐烧烤料喂上一小时入味 3.加半个蛋清和适量土豆淀粉抓匀 4...

能炖着吃,炖之前先用开水煮一会,捞出再炖。

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